TOMMY’S CALIFORNIA SPIRIT

Bienvenue sur la côte Ouest ! Notre carte California Spirit s’inspire de l’art de vivre californien avec du soleil dans l’assiette, du goût et zéro prise de tête ! Inspirée par les plages du Pacifique, les routes infinies, les influences multiculturelles et l’énergie créative de la Californie, cette carte célèbre une cuisine libre et solaire, où les saveurs sont franches, fraîches et généreuses.

DU 5 MAI AU 21 JUIN 2026
Venez vivre dans tous les restaurants Tommy’s l’expérience 100% California Spirit !
VENICE SALAD
L’équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur. Salade romaine, guacamole, filet de poulet frais français grillé blackened, tomates cerises, œufs durs, noix de pécan, cranberry, concombre, coleslaw maison, feta et vinaigrette.
WRAP VEGGIE
Légèreté, soleil et liberté.
Tortilla de blé garnie de coleslaw maison, noix de pécan, feta, guacamole, salade romaine, cranberry, sauce California.
PACIFIC HOT DOG
La Californie version Street Food !
Pain hot dog boulanger artisanal, saucisse Nathan’s pur bœuf, sauce California, guacamole, bacon crispy, piment jalapeño, feta.
GOLDEN STATE BURGER
Croquez le soleil de la West Coast entre deux pains.
Viande fraîche pur muscle de bœuf, garantie VBF hachée façon bouchère, glissée dans un bun boulanger artisanal garni de sauce California, guacamole, tomate, salade iceberg, bacon crispy, feta, piment jalapeño, oignons rouges.
SUNSET LEMON ICE
Douceur et lumière pour terminer le voyage.
2 boules de glace chocolat blanc, purée yuzu, chantilly et petits carrés Lemon Squares à la crème de citron onctueuse et acidulée dans un sablé au beurre de la Maison Sweet Street Desserts.
MILKSHAKE YUZU
Glace Sundae, purée de yuzu, chantilly et un petit Lemon Square.